Нежный ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП на скорую руку - ну, оОчень вкусный!
Крем-суп быстрого приготовления из замороженных грибов. Ароматный кремообразный суп из грибов, плавленого сыра, картофеля.
5
Как готовить:

Ингредиенты:

  • 450 гр. - грибы
  • 4 шт. - картофель
  • 1 шт. - лук
  • 1 шт. - морковь
  • 1 л - вода
  • 1 ст.л. - рассыпчатый бульон
  • 200 мл - сливки
  • 4 шт. - плавленый сырок
  • 20 гр. - сливочное масло
  • 20 мл - растительное масло
  • По вкусу - сухарики
  • По вкусу - петрушка
Процесс приготовления:
  1. Первым делом поставим варить картофель. Нарезаем его произвольно небольшими кусочками. Перекладываем кусочки в кастрюлю, заливаем водой, ставим на огонь отвариваться.

  2. Для этого супа мы будем использовать замороженные грибы, можно использовать любые. Грибы перекладываем на сковороду, протушиваем минут 10.

  3. Для зажарки мелко нарезаем лук и перекладываем его в сковороду. Добавляем растительное масло и немного сливочного, ставим обжариваться на огонь. Морковь можно натереть на крупной терке или режем кусочками. Перекладываем морковь к луку и продолжаем обжаривать.

  4. Картофель закипел. Добавляем сухой бульон, в нем уже есть все необходимые специи. Накрываем картофель крышкой и варим до готовности.

  5. Нарезаем зелень для супа. Из сковороды с грибами выпарилась жидкость, можно добавить немного растительного масла.

  6. Зажарка готова, добавляем сливки. Когда сливки закипят, выключаем.

  7. Картофель отварился, грибы протушились. Добавляем грибы и зажарку в кастрюлю с картофелем. Добавляем плавленые сырки.

  8. Взбиваем блендером. Теперь суп нужно прокипятить, все время помешивая.

  9. При подаче суп посыпаем зеленью, добавляем сухарики. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 1
avatar
1 elenagraaff • 08:39, 17.10.2018
А это на какой объем кастрюли ? flower
Комментировать
avatar
Регистрация