ОКРОШКА "ПО-ИСПАНСКИ" или томатный суп Гаспачо по-новому - ну, оОчень вкусно!
Рецепт холодного супа 2 в 1. Любителям гаспачо и окрошки рецепт нетрадиционного супа.
0
Как готовить:

Ингредиенты:

ИНГРЕДИЕНТЫ для 2 порций:

  • 3 шт. - помидоры
  • 1 шт. - огурец
  • 1/3 шт. - красный болгарский перец
  • 1/4 шт. - лук сладкий репчатый
  • 1 зуб. - чеснок
  • 1 ст.л. - оливковое масло
  • 1 ст.л. - винный уксус 6%
  • По вкусу - соль
  • 200 мл - вода
  • 2 шт. - яйцо
  • 8 шт. - редис
  • Зелень
  • 1/2 шт. - огурец
Процесс приготовления:
  1. Первым делом приготовим заливку для супа. Спелые помидоры нарезаем и отправляем в чашу блендера. Огурец очищаем от кожицы, можно не делать, если кожура у огурца нежная. Режем на кусочки и отправляем к помидорам в блендер. 1/3 части болгарского перца нарезаем и перекладываем в блендер. 1/4 часть лука режем и отправляем в блендер. Заливаем чистой водой. Солим и взбиваем блендером.

  2. В конце добавляем винный уксус, его можно заменить на сок лимона, и оливковое масло. Перемешиваем блендером. Полученную массу можно процедить через сито. Убираем в холодильник.

  3. Одинаковыми кубиками нарезаем огурец, редис и яйцо. Перекладываем в тарелку, в которой будем подавать блюдо.

  4. Добавляем зелень. Заливаем томатным супом.

  5. Перемешиваем.

  6. Суп готов. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация