Салат Теплый из Куриной Печени - Ну, оОчень вкусный
Теплый печеночный салат с запеченным перцем. Вкуснейший салат из куриной печени с маринованным луком и запечёнными перцами.
0
Как готовить:

Ингредиенты:

  • Куриная печень 600 гр.
  • Чеснок 3-4 зубчика
  • Лук салатный 1 шт.
  • Перец красный, желтый, зеленый 3 шт.
  • Соль
  • Перец черный
  • Винный уксус 50 мл.
  • Оливковое масло 2 ст.л.
Процесс приготовления:
  1. Нам необходимо запечь перец. Заворачиваем перец в фольгу. Выкладываем перец на газовую конфорку. Включаем газ.

  2. Нарезаем лук полукольцами. Выкладываем в емкость, солим, поливаем винным уксусом.

  3. Чтобы перец равномерно пропекся, его необходимо переворачивать каждые 5 минут.

  4. Нарезаем печень на небольшие кусочки. Мелко нарезаем чеснок.

  5. Готовый перец убираем на тарелку, накрываем полотенцем, даем ему протомиться минут 5.

  6. В разогретую сковороду с маслом высыпаем печень. Практически сразу добавляем в печень чеснок. Обжариваем печень на среднем огне 10 минут. Солим, перчим. Все время помешиваем.

  7. Разворачиваем фольгу, вынимаем перец. Очищаем его от пленки и семечек.

  8. Режем очищенный перец на небольшие кусочки.

  9. Печень перекладываем в глубокую посуду. С лука сливаем уксус и добавляем лук к печени. Туда же выкладываем перец. Перемешиваем.

  10. Наш салат готов. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация