Уха из Семги - Ну, оОчень вкусная
Рецепт вкусной ухи из семги. Рыбная уха с добавлением водки
0
Как готовить:

Ингредиенты:

  • Семга
  • Лук
  • Морковь
  • Помидор
  • Картофель
  • Лавровый лист
  • Перец черный горошком,
  • Соль
  • Укроп
  • 50 гр. водки
Процесс приготовления:
  1. Нам понадобиться голова, ребра, перья, обрезки от семги. Опускаем рыбу в кастрюлю, наливаем воду, ставим на газ, варим бульон. Добавляем в бульон целую луковицу, лавровый лист, черный перец горошком. Сразу солим.

  2. Вырезаем у помидора попку, делаем несколько проколов ножиком в помидоре и отправляем его в бульон. Добавляем морковь.

  3. Бульон закипает, необходимо снять пену. Накрываем кастрюлю крышкой, убавляем газ и варим 20 минут.

  4. Нарезаем морковь тонкими колечками. Картофель нарезаем кубиками.

  5. Бульон готов. Вынимаем все из бульона, овощи выкидываем. Бульон процеживаем.

  6. Отправляем в бульон картофель и морковь. Варим до готовности.

  7. Когда овощи отварились до готовности, добавляем рюмку водки и сухой укроп. Перемешиваем. Выключаем газ. Уха готова.

  8. При подаче на стол, порционно в каждую тарелку добавляем мякоть рыбы, предварительно снятую с костей рыбы. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация