Яичница с Помидорами - Ну, оОчень вкусная
Завтрак из яичницы с овощами под сырной корочкой. Яичница с луком, помидорами, сверху посыпанная тертым сыром.
Семейная кухня
Как готовить:
Ингредиенты:
- 5 шт. яиц
- 1 шт. лука
- 1 шт. помидор
- 1 шт. сарделька
- Тертый сыр
- Растительное масло
- Соль
- Сушеная петрушка
Процесс приготовления:
Нарезаем лук как можно мельче. Ставим сковороду с растительным маслом нагреваться. Перекладываем лук в сковороду и обжариваем на медленном огне, помешивая.
Нарезаем очень мелко помидоры. Лук стал прозрачным. Добавляем к луку помидоры. Перемешиваем. Солим. Увеличиваем газ. Обжариваем овощи.
Нарезаем мелко сардельку. Ее можно заменить сосисками, ветчиной, колбасой. Добавляем порезанную сардельку к овощам. Продолжаем обжаривать.
Зажарка не должно быть сухой, жидкость должна остаться. Зажарка готова. Убираем немного зажарку в 5 местах и туда вбиваем 5 яиц.
Солим. Лопаткой немного разравниваем яйца, чтобы равномерно прожарились.
Сверху посыпаем тертым сыром. Добавим немного сухой петрушки.
Яичница готова. Приятного аппетита.
Видеорецепт:
