ЛУЧШИЕ ЗАКУСКИ С СЕЛЕДКОЙ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА - ну, оОчень вкусные!
Три вида закуски с малосольной сельдью. Закуски к праздничному столу.
1
Как готовить:

Ингредиенты:

1 вариант:

  • 150 гр. - малосольная сельдь филе
  • 1 шт. - вареная свекла
  • 50 гр. - красная фасоль консервированная
  • 1 булка - черный хлеб
  • 1 зуб. - чеснок
  • 1 пуч. - укроп
  • 1/3 шт. - красный лук
  • 1 ч.л. - майонез
  • По вкусу - соль и перец

2 вариант:

  • 150 гр. - малосольная сельдь филе
  • 1 шт. - вареная свекла
  • 6 шт. - яйца
  • 1 шт. - вареный картофель
  • 1 пучок - зеленый лук
  • 1 ч.л. - майонез
  • По вкусу - соль и перец

3 вариант:

  • 150 гр. - малосольная сельдь филе
  • 1 шт. - вареная свекла
  • 1 шт. - вареная морковь
  • 1 шт. - батон
  • 100 гр. - сливочный сыр
  • 1 зуб. - чеснок
  • 1 пучок - укроп, петрушка
Процесс приготовления:
  1. 1 вариант. Приготовим гренки из черного хлеба. Хлеб нарезаем треугольниками. Обжариваем в небольшом количестве растительного масла с двух сторон.

  2. Измельчаем в блендере консервированную фасоль. Затем добавляем немного майонеза и кусочки отварной свеклы. Солим, перчим.

  3. Продолжаем взбивать до однородной массы. Полученное пюре пробуем на соль.

  4. Остывшие гренки натираем чесноком. Мелко нарезаем укроп и перекладываем в перетертую массу. Перемешиваем.

  5. Намазываем пастой гренки. Сверху выкладываем филе сельди.

  6. Нарезаем лук кольцами. Украшаем селедку луком. Добавляем веточку укропа. Готово. Убираем в холодильник.

  7. 2 вариант. Отварной картофель натираем на крупной терке. В картофель натираем отварную свеклу. Мелко нарезаем немного лука.

  8. Отварные яйца разрезаем на 2 половинки. Вынимаем желток. Белки перекладываем на тарелку. Желтки порубим ножом. Желток перекладываем в миску со свеклой и картофелем. Подсаливаем. Перчим. Добавляем ложку майонеза и перемешиваем.

  9. Яичный белок наполняем начинкой.

  10. Сверху выкладываем кусочки филе селедки. Украшаем перьями зеленого лука. Сверху посыпаем свежим укропом. Убираем в холодильник.

  11. 3 вариант. В сливочный сыр добавляем выдавленный зубчик чеснока и мелко порезанную зелень. Перемешиваем.

  12. Свеклу и морковь натираем на крупной терке. Перемешиваем.

  13. Батон разрезаем вдоль, не дорезая до конца. Убираем мякишь. На нижнюю часть выкладываем тертые морковь и свеклу, верхнюю часть заполняем сливочной начинкой.

  14. В центр выкладываем филе селедки. Рядом выкладываем маленькие огурчики.

  15. Сверху смазываем слоем сыра. Закрываем. Немного прижимаем руками. Заворачиваем в пищевую пленку. Отправляем в холодильник для пропитки.

  16. Прошел 1 час. Достаем батон из холодильника. Нарезаем. Готово.

  17. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация