Сочные УТИНЫЕ НОЖКИ с грушей.
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- 600 гр. - утиные ножки (5 шт.)
- 3 шт. - груша
- По вкусу приправа для курицы с паприкой, смесь перцев дробленая
- 1/2 гол. - чеснок
- 10 гр. - свежий имбирь
- 1/3 шт. - лимон (сок)
- 50 мл - сухое вино
- 1 ст.л. - мед
- 50 гр. - клюква сушеная
Продукты:
Первым делом натираем утиные ножки специями. Ножки перекладываем в рукав для запекания. Отставляем в сторону.
Зубчики чеснока в кожуре раздавливаем ножом и отправляем в рукав к ножкам. Имбирь очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кусочками. Отправляем в рукав. Грушу нарезаем небольшими дольками. Отправляем в пакет. Поливаем все соком лимона. Добавляем сушеную клюкву, немного сухого белого вина, мед.
Завязываем пакет, оставляя небольшое отверстие. Встряхиваем, чтобы все перемешалось. Распределяем по форме, чтобы ножки были в один слой и отправляем в духовку, разогретую на 180, запекаться.
Прошло 50 минут. Раскрываем пакет, переворачиваем ножки и отправляем еще в духовку, до образования корочки.
Прошло 20 минут. Утка готова.
Грушу нарезаем тонкими ломтиками. Часть жидкости из-под утки наливаем в сковороду. Обжариваем по 1 минуты грушу с каждой стороны.
Подаем утиные ножки с ломтиками груши и соусом.
Приятного аппетита.
