Быстрый Ягодный ПИРОГ - ну, оОчень вкусный!

В ковшике растапливаем сливочное масло. В чашу миксера разбиваем яйца. Добавляем немного соли и взбиваем в пышную пену. Когда яйца немного взбились, добавляем ванильный сахар и частями обычный сахар, продолжаем взбивать.

Взбиваем в течении 7-10 минут. Готово. Добавляем сметану или йогурт. Перемешиваем миксером на маленьких оборотах.

Через сито добавляем муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешиваем.

Когда всыпали всю муку, добавляем сливочное масло.

Тесто готово.

Свежезамороженные ягоды (без жидкости, ее слить) пересыпаем крахмалом. Перемешиваем.

В силиконовую форму выкладываем немного теста. Посыпаем ягодами. Еще выкладываем слой теста. Размазываем. Еще слой ягод.

Выкладываем последний слой теста. Разравниваем. Форму нужно немного потрясти, чтобы тесто равномерно распределилось. Отправляем тесто в духовку, разогретую на 185 градусов.

Пирог готов. Мы выпекали 30 минут при температуре 185 градусов и 10 минут - при температуре 180 градусов. Даем пирогу немного остыть и вынимаем из формы.

Посыпаем сахарной пудрой и украшаем ягодами.

Приятного аппетита.