Суп-пюре из Цветной Капусты и Спаржи - Ну, оОчень вкусный
Овощной суп-пюре с белым мясом. Суп-пюре из брокколи, цветной капусты, спаржи и кусочков отварной куриной грудки.
0
Как готовить:

Ингредиенты:

  • 1 кг. куриной грудки
  • 200 мл. молока
  • 4-5 шт. сырков
  • 1 шт. цветная капуста
  • 1 шт. брокколи
  • 400 гр. зеленой спаржи
  • Соль, перец
Процесс приготовления:
  1. Отвариваем куриную грудку в подсоленной воде.

  2. Нарезаем брокколи на соцветия, отправляем в кастрюлю.

  3. Нарезаем спаржу. Отрезаем жесткие кончики, нарезаем на несколько частей. Отправляем в кастрюлю.

  4. Цветную капусту разбираем на соцветия, крупные разрезаем. Отправляем к остальным овощам.

  5. Заливаем овощи водой, солим и отвариваем до готовности с накрытой крышкой. Овощи отварились. Сливаем практически всю жидкость с овощей, оставляя немного на дне.

  6. Добавляем чашку куриного бульона. Взбиваем блендером в однородную массу.

  7. Добавляем 4 треугольника плавленого сыра. Взбиваем. Добавляем немного молока. Взбиваем.

  8. Нарезаем мясо на произвольные кусочки. В тарелку наливаем измельченное пюре, добавляем мясо. Суп готов. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация