Мидии по-бельгийски - Ну, оОчень вкусные
Мидии по-бельгийски варенные в пиве с овощами. Закуска к пиву из проваренных в пиве мидий с овощами.
0
Как готовить:

Ингредиенты:

  • Мидии 2 кг.
  • Лук-порей 2 шт.
  • Стебли сельдерея 6-8 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Пиво светлое 1 бутылка
Процесс приготовления:
  1. Первым делом нарезаем овощи. Морковь нарезаем колечками. Нарезанные овощи высыпаем в кастрюлю.
    Нарезаем сельдерей и лук-порей средними кусочками. Лук нарезаем кольцами. Все отправляем в кастрюлю.

  2. Порезанные овощи перемешиваем и заливаем пивом. Одной бутылки 0,5 вполне достаточно.

  3. Когда пиво с овощами закипит, отправляем в кастрюлю мидии. Накрываем плотно крышкой и ждем 5 минут. Кастрюлю необходимо несколько раз потрусить, чтобы мидии все раскрылись и пропитались пивом. Когда все мидии раскроются, это значит, что они готовы. можно снимать с огня.

  4. Сливаем пиво с кастрюли и выкладываем мидии на тарелку. Мидии должны быть нежно розового цвета. Это значит, что они не переварились. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация