Как приготовить настоящий ТРДЕЛЬНИК рецепт - ну, оОчень вкусно!

Молоко переливаем в ковшик и ставим на огонь нагреваться. В глубокую миску просеиваем муку. Добавляем соль и сухие дрожжи. Перемешиваем.

В другую миску разбиваем два яйца. Добавляем ванильный сахар, обычный сахар. Перемешиваем венчиком. Вливаем теплое молоко. Продолжаем перемешивать.

Растапливаем сливочное масло.

В муке делаем углубление и вливаем яично-молочную смесь. Замешиваем тесто.

Как только смешались продукты, добавляем частями растопленное сливочное масло. Продолжаем замешивать тесто.

Вымешиваем в течении 8-10 минут. Миску накрываем полотенцем и убираем в теплое место.

Пока тесто подходит, займемся формами для выпекания. Можно взять картонную основу от бумажных полотенец или из картона сделать трубочки. Поверхность трубочек оборачиваем фольгой.

Для выпекания нам понадобятся шампура и глубокий противень. Вот так это будет выглядеть.

Прошел 1 час. Тесто хорошо поднялось. Тесто хорошо обминаем.

Делим тесто на 10 кусочков. Раскатываем жгутик толщиной 1 см. Форму смазываем растительным маслом. Тесто наматываем на форму. Должно получиться 5-6 витков.

В сахар высыпаем корицу и хорошо перемешиваем. Высыпаем сахар с корицей на стол. Прокатываем форму с тестом по сахару с корицей, слегка прижимая.

Подготовленные формы устанавливаем на противень. Отправляем в духовку, разогретую на 190 градусов, выпекаться до образования золотистой корочки.

Прошло 15 минут. Трдельники готовы. Ждем пока немного остынут и снимаем с формы.

Приятного аппетита.