Потрясающие ПОНЧИКИ "РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ"- ну оОчень вкусные!
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- 350 гр. - мука
- 190 гр. - сгущенка
- 50 гр. - кокос
- 2 шт. - яйца
- Щепотка соли
- 1 пак. - ванильный сахар
- 8 гр. - разрыхлитель
- Растительное масло для жарки
Приготовим тесто. В миску разбиваем яйца, добавляем ванильный сахар. Хорошо перемешиваем. Добавляем сгущённое молоко. Перемешиваем. Добавляем кокосовую стружку. Перемешиваем.
Через сито добавляем частями муку, соль и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Тесто должно получиться как на пельмени, только немного мягче.
Продолжаем вымешивать на столе. Тесто готово. Перекладываем его в пакет и убираем отлежаться в холодильник на 15-20 минут.
Вынимаем тесто из холодильника. Нарезаем полосками. Скатываем жгутики. Ставим на огонь емкость с растительным маслом. Нагреваем его.
Жгутики нарезаем небольшими кусочками и придаем им круглую форму.
Проверяем готовность масла. Кидаем 1 кусочек в кастрюлю. Пошли пузырьки. Отправляем остальные шарики. Обжариваем на медленном огне. Все время помешиваем.
Как только тесто подрумянится, вынимаем пончики на тарелку с бумажным полотенцем.
Пончики готовы.
Приятного аппетита.
