Куриные ножки Фаршированные - Ну, оОчень вкусные
Ингредиенты:
- Куриные ножки 6 шт.
- Лук 1 шт.
- Шампиньоны 6 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Зелень
- Сметана 100 гр.
- Соль, перец
Первым делом необходимо отделить мясо от кости. Аккуратно подрезаем мясо по косточке, не повредив шкуру.
Срезаем мясо до самого окончания ножки.
Потом мясо опять заворачиваем и отрезаем кончик ножки. Кость сломалась и легко вынулась. Тоже самое делаем с остальными ножками.
Теперь вывернутые ножки солим и перчим.
Нарезаем мелко лук. Разогреваем масло и обжариваем слегка лук. Нарезаем мелко шампиньоны. В слегка обжаренный лук добавляем шампиньоны. Обжариваем.
Готовим соус. В сметану выдавливаем 2 зубчика чеснока. Перемешиваем.
Нарезаем зелень. Половину зелени отправляем в сковороду к луку и грибам, добавляем ложку сметаны. Перемешиваем.
Берем куриную ножку за кость, как тюльпан, и ложкой накладываем начинку.
Немного утрамбовываем. Край можно зашить. Мы зашивать не будем.
Плотно срезом выкладываем в форму для выпечки. Сверху смазываем сметанным соусом. Духовка, разогретая до 200 градусов, отправляем наше блюдо на 30-40 минут.
Готовые ножки посыпаем зеленью.
Приятного аппетита.
