Люля-Кебаб в духовке - Ну, оОчень вкусный
Сочный люля-кебаб из перекрученного на мясорубке говяжьего фарша. Запеченный в духовке люля-кебаб, тающий во рту.
Семейная кухня
Как готовить:
Ингредиенты:
- Говядина 1,5 кг.
- Лук 4 шт.
- Сало 100 гр.
- Соль, перец
Процесс приготовления:
Нарезаем мясо на небольшие кусочки. Пропускаем через мясорубку. Так же пропускаем через мясорубку сало.
Нарезаем лук ножом как можно мельче. Выкладываем лук в фарш. Перчим, солим.
Вымешиваем фарш до однородной массы. Отправляем фарш в холодильник на несколько минут.
30 минут прошло. Наше мясо остыло. Теперь будем нанизывать его на шпажки. Чтобы фарш не прилипал, смачиваем руки в воде. Смочили руки, берем небольшую котлетку и распределяем фарш по шпажке.
Отправляем наши шпажки с мясом в духовку, разогретую на 220 градусов на 30 минут.
Готово.
Приятного аппетита.
Видеорецепт:
