Испанский салат "Микста" - Ensalada Mixta
Ингредиенты:
- 1 шт. салат "Айсберг"
- 4 шт. помидора
- 8 шт. спаржа
- 1 шт. красный болгарский перец
- 1 шт. зеленый перец
- 2 шт. вареного яйца
- 1 б. кукурузы
- 1 б. тунца
- 100 гр. сыр фета
- 1 шт. лук
- 1 б. оливки
- Оливковое масло, бальзамический уксус
Нарезаем салат Айсберг не очень большими кусочками. Перекладываем листья салата на тарелку, в которой будем подавать салат.
Половинки помидора нарезаем на 3 части. Перекладываем 4 кусочка помидора на тарелку к салату Айсберг. Отрезаем от сладкого перца 2 колечка, перекладываем на тарелку. Отрезаем несколько колечек от зеленого сладкого перца. Перекладываем на тарелку.
В центр салата выкладываем оливки. Раскидываем по салату сыр Фета. Потом немного консервированной кукурузы выкладываем в средину красного перца, а во второй кружок сладкого перца - консервированный тунец. Поверх всех ингредиентов кладем спаржу.
Одной долькой лука украшаем салат. Разрезаем варенное яйцо на 4 части. 2 четвертинки кладем на тарелку с салатом.
Поливаем салат бальзамическим уксусом. Заправляем оливковым маслом. Салат готов. Приятного аппетита.
