Куриный рулет с грибами и макаронами - ну, оОчень вкусный!
Ингредиенты:
- Куриная грудка 700 гр.
- Шампиньоны 300 гр.
- Лук 1 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Сухие макароны 150 гр.
- Соль
- Перец
- Зелень
- Чеснок
- Сыр по желанию
Первым делом отвариваем макароны. Отправляем их в кипящую подсоленную воду и варим до полуготовности.
Теперь необходимо подготовить фарш. Нарезаем куриную грудку на кусочки. Грибы нарезаем на четвертинки, лук - кусочками.
Макароны отварились до полуготовности. Сливаем на дуршлаг и промываем под проточной водой.
Подготовленные продукты перемалываем на мясорубке.$IMAGE3
В конце в фарш добавляем замоченный в молоке сухой белый хлеб.
В фарш добавляем 1 яйцо, солим, перчим, добавляем сухую петрушку и сухой чеснок. Вымешиваем руками до однородной массы.
В фарш добавляем макароны и перемешиваем. Если масса получилась жидковатой, можно добавить еще хлеба или панировочных сухарей.
Готовую массу заворачиваем в рулет или форму застилаем фольгой и наполняем ее фаршем. Заполненную форму накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую на 200 градусов, запекаться на 30 минут.
Через 30 минут вынимаем форму, убираем фольгу сверху и отправляем в духовку еще на 10 минут.
Через 10 минут перекладываем рулет на противень с фольгой. Переворачиваем форму с рулетом. Снимаем фольгу.
Верх можно посыпать сыром или намазать сметаной. Отправляем еще на 10 минут в духовку, чтобы образовалась корочка.
Рулет должен остыть, только потом его можно нарезать.
Блюдо готово. Приятного аппетита.
