ХРУСТЯЩИЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ - ну, оОчень вкусные!
Ароматные хрустящие огурцы быстрого приготовления. Рецепт суточных малосоленых огурцов.
0
Как готовить:

Ингредиенты:

  • Огурцы –   2,5- 3 кг

На 3 л. воды – 3 ст. ложки соли с горкой

  • Листья хрена или сельдерея
  • Семена укропа или зонтики укропа
  • Листья вишни и смородины
  • Чеснок – 1 головка
  • Душистый перец
  • Лавровый лист
  • Острый перец
Процесс приготовления:
  1. Готовим рассол. В кастрюлю наливаем чистую воду и добавляем соль, перемешиваем. Добавляем душистый перец, острый перец и лавровый лист. Ставим на огонь и кипятим 2-3 минуты. Затем даем настояться 5 мин.

  2. Теперь берем хорошо вымытые огурцы, обрезаем хвостики и плодоножку. Очищаем чеснок и режем на половинки.

  3. Складываем огурцы. На дно кладем листья хрена или листья сельдерея, листья вишни и смородины, выкладываем огурцы и нарезанный чеснок. Сверху кладем листья вишни, листья хрена или сельдерея, еще раз выкладываем огурцы и оставшийся чеснок.

  4. Высыпаем семена укропа или кладем зонтики укропа.Заливаем рассолом.

  5. Накрываем огурцы тарелкой, ставим гнет, чтобы огурцы были покрыты рассолом. Оставляем на столе до полного остывания, затем ставим в холодильник.

  6. Через сутки огурцы готовы.

  7. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация