Зразы Картофельные - Ну, оОчень вкусные
Картофельные пирожки с колбасно-овощной начинкой. Вкуснейшие зразы с начинкой из колбасы, моркови и лука.
Семейная кухня
Как готовить:
Ингредиенты:
- Пюре картофельное
- Лук
- Морковь
- Колбаса
- Яйцо
- Перец
- Соль
Процесс приготовления:
Готовим начинку, натираем морковь на терке. Режем лук.
Нарезаем колбасу на мелкие кубики.
Разогреваем сковороду. Наливаем немного растительного масла. Обжариваем порезанные овощи и порезанную колбасу. Солим, перчим, перемешиваем.
Пока начинка обжаривается, займемся тестом. Картофель у нас заранее отварен, из него сделано пюре. Посолили, поперчили. Добавляем 1 яйцо. Перемешиваем.
Формируем зразы. Берем столовую ложку пюре, делаем лепешку, в центр выкладываем начинку.
Соединяем края. Дырочек не должно быть.
Обваливаем в сухарях. Жарим на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
Зразы готовы. Приятного аппетита.
Видеорецепт:
