Суп Сырный - Ну, оОчень вкусный
Овощной суп с двумя видами сыра, грибами и брокколи. Простой рецепт сырного супа с сухариками из белого хлеба.
Семейная кухня
Как готовить:
Ингредиенты:
- Куриный бульон 1,5 литра
- Шампиньоны 4-5 шт.
- Брокколи 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Плавленый сырок 3 шт.
- Твердый сыр 60 гр.
- Картофель 2 шт.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Сухарики
Процесс приготовления:
Первым делом делаем зажарку. Лук мелко нарезаем. Разогреваем сковороду, наливаем в нее масло, высыпаем лук. Пока лук готовится, натираем морковь на крупной терке. Добавляем тертую морковь к луку. Перемешиваем.
Нарезаем грибы небольшими кусочками. Добавляем шампиньоны к овощам и немного протушиваем.
Нарезаем картофель и отправляем его в кипящий бульон.
Пока варится картофель, нарежем брокколи. Крупные соцветия разрежем на несколько частей.
Картофель довели до полуготовности, добавляем в кастрюлю брокколи и обжаренные овощи.
Плавленые сырки мелко нарезаем. Овощи сварились, теперь добавляем сырки и сыр. Хорошо размешиваем. Даем пару минут прокипеть и выключаем.
Все, суп готов, разливаем по тарелкам, посыпаем сухариками. Приятного аппетита.
Видеорецепт:
