ЧЕРНЫЙ БУРГЕР С ИНДЕЙКОЙ - ну, оОчень вкусный!
Ингредиенты:
Для 6 бургеров:
- 6 шт. - черные булочки
- 600 гр. - филе индейки
- 200 гр. - бекон индейки
- Соль и перец по вкусу
- 2 шт - маринованный огурец
- 1-2 шт. - помидор
- 1 шт. - лук
- 50 гр. - майонез
- 1 зуб. - чеснок
- листья салата
- 6 ломтиков - сыр Чеддер
Рецепт приготовления булочек смотрите на сайте. Филе индейки нарезаем маленькими кубиками. Часть подготовленного мяса перекладываем в чашу блендера. Нарезаем бекон и его половину отправляем в чашу блендера.
Измельчаем. То же самое проделываем со второй частью индейки и бекона.
Фарш солим, перчим. Вымешиваем. Добавляем чернила каракатицы.
Вымешиваем до однородного цвета. С помощью формы формируем котлеты.
Заранее приготовленные булочки разрезаем на две половинки и обжариваем на сухой сковороде.
Немного добавляем на сковороду растительного масла. Обжариваем котлеты с двух сторон, в течении 2 минут каждую сторону.
Приготовим соус. В майонез добавляем чеснок. Перемешиваем. Соусом смазываем булочку.
Тонко нарезаем лук, огурцы и помидор.
Собираем булочку. Выкладываем листья салата, сверху помидор, затем лук.
Сверху лука выкладываем котлету, сыр, огурцы.
Накрываем верхушкой булочки. Бургеры готовы.
Приятного аппетита.
