Капустные котлеты с белым мясом
Рецепт сочных котлет из смешанного фарша филе курицы и белокочанной капусты. Жаренные на сковороде капустные котлеты с куриным фаршем.
Семейная кухня
Как готовить:
Ингредиенты:
- Капуста 500 гр.
- Куриная грудка 500 гр.
- Лук 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Процесс приготовления:
Нарезаем куриное филе крупными кусочками.
Нарезаем 1/2 большой головки капусты на кусочки. Капусты должно быть столько, сколько мяса. Лук тоже нарезаем на 8 частей.
Перекручиваем все на мясорубке.
Перекрученную массу перемешиваем. Солим, перчим. Перемешиваем.
Сковородку ставим на огонь и разогреваем. Наливаем растительное масло. Смачиваем руки в воде и формируем котлеты. Выкладываем их на сковороду. Обжариваем на медленном огне с двух сторон до золотистого цвета, по 5-7 минут с одной стороны. Сковороду накрываем крышкой.
Обжаренные котлеты перекладываем на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы лишний жир впитался в бумагу.
Котлеты готовы. Приятного аппетита.
Видеорецепт:
