Котлеты Куриные по-домашнему - Ну, оОчень вкусные
Нежные котлеты из куриного фарша с добавлением пожаренного лука. Вкуснейшие куриные котлетки домашнего приготовления.
Семейная кухня
Как готовить:
Ингредиенты:
- 1 кг. куриного фарша
- 1 шт. лука
- 1 яйцо
- 1 ст. молока
- 3 кусочка белого хлеба
- 100 гр. сливочного масла
- соль, черный перец, панировочные сухари
Процесс приготовления:
Первым делом замачиваем белый хлеб в молоке, чтобы он размок.
Мелко нарезаем лук и обжариваем на сливочном масле до прозрачности. Когда лук поджариться, выключаем газ и оставляем его остывать.
Толкушкой измельчаем хлеб с молоком в однородную массу.
В фарш добавляем 1 яйцо, солим, перчим. Перекладываем хлебную кашицу. Добавляем лук. Перемешиваем толкушкой.
Разогреваем растительное масло на сковороде. С помощью мокрых рук и ложки, формируем котлеты. Обваливаем котлеты в панировочных сухарях.
Жарим с двух сторон до золотистого цвета. Когда переворачиваем на вторую сторону, убавляем газ и накрываем сковороду крышкой.
Котлеты готовы. Приятного аппетита.
Видеорецепт:
