Бисквит - Ну, оОчень вкусный

Первым делом отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с половиной сахара венчиком до полного растворения сахара.

Взбиваем белки миксером на медленной скорости, добавив немного соли. Когда белки взбились, добавляем к ним ванильный сахар, продолжаем взбивать. Добавляем постепенно сахар и увеличиваем скорость вбивания.

Белки взбиваем до крепкой пены.

В желток понемногу добавляем белок и плавно перемешиваем движениями сверху вниз.

Через ситечко добавляем муку, разрыхлитель. Аккуратно перемешиваем. Тесто должно получиться воздушным.

Форму смазываем маслом и выкладываем готовое тесто. Ставим в духовку, разогретую на 190 градусов, выпекаться на 20-25 минут.

Вынимаем из духовки и даем немного остыть в форме. Вынимаем бисквит из формы. Он готов к употреблению.

Приятного аппетита.