Медовые булочки ТЫКОВКИ рецепт - ну, оОчень вкусные!
Рецепт пышных булочек с ароматом тыквы. Тыквенные булочки из дрожжевого теста.
0
Как готовить:

Ингредиенты:

Ингредиенты для 18 шт:

  • 130 мл - молоко
  • 250 гр. - тыква
  • 150 гр. - мед
  • 2 шт. - яйца
  • 600-650 гр. - мука
  • 0,5 ч.л. - соль
  • 7 гр. - сухие дрожжи
  • 70 гр. - сливочное масло
  • 18 шт. - миндальный орех
  • 1 шт. - яйцо для смазки булочек
Процесс приготовления:
  1. Приготовим тыквенное пюре. Из тыквы убираем семечки. Срезаем кожуру. Нарезаем небольшими кубиками. Перекладываем в сухую сковороду. Добавляем несколько ложек воды. Накрываем сковороду крышкой. Тушим на небольшом огне. 7 минут прошло. Тыква готова.

  2. Горячую тыкву перекладываем в чашу блендера. Заливаем холодным молоком. Перекладываем мед, который можно заменить сахаром. Взбиваем в однородную массу. Добавляем яйца. Перемешиваем.

  3. В глубокую миску просеиваем муку. Добавляем соль и сухие дрожжи. Перемешиваем. Делаем небольшое углубление. Переливаем массу из блендера. Замешиваем тесто.

  4. Небольшими порциями добавляем растопленное остывшее сливочное масло. Продолжаем замешивать. Получилось мягкое, липкое тесто. Миску с тестом накрываем полотенцем. Отставляем в теплое место.

  5. Прошел 1 час. Тесто хорошо поднялось. Руки смазываем растительным маслом и обминаем тесто.

  6. Еще раз смазываем руки растительным маслом. Формируем из теста небольшие шарики по 50 гр. Делаем небольшие надрезы. В центр вставляем зернышко. Противень с булочками накрываем пищевой пленкой или полотенцем. Оставляем в теплом месте.

  7. Когда булочки увеличатся в размере, смазываем яйцом. Духовку разогреваем до 190 градусов. Отправляем противень в духовку выпекаться.

  8. Прошло 15 минут. Булочки готовы. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация