Пирожное "Картошка" - Ну, оОчень вкусное
Ингредиенты:
- Печенье 300 гр.
- Сливочное масло 50 гр.
- Густое сгущенное молоко 200 гр.
- Миндальные измельченные орехи 100 гр.
- Какао 4 ст. л.
- Ванильный сахар 1 ст. л.
- Изюм 50 гр.
- Кокосовая стружка 70 гр.
Запариваем изюм закипевшей водой. Отставляем.
Измельчаем печенье на мясорубке.
Растапливаем сливочное масло на медленном огне, не кипятить. Снимаем с огня. Смешиваем сливочное масло со сгущенным молоком.
В однородную массу добавляем какао, венчиком перемешиваем до исчезновения комочков.
Добавляем ванильный сахар для запаха и вкуса. Перемешиваем.
Берем тарелочку с изюмом и сливаем воду. Чтобы лишняя влага ушла, высыпаем изюм на бумажную салфетку. Промакиваем второй салфеткой.
Перемешиваем измельченное печенье с измельченными орехами. Добавляем массу из какао, сливочного масла и сгущенки. Перемешиваем.
Полученную массу делим на две части. В первую емкость добавляем кокосовую стружку, перемешиваем, в другую - изюм, перемешиваем.
Расстилаем пищевую пленку на разделочную доску, выкладываем на нее полученную массу с кокосовой стружкой. Формируем форму колбасы. Заворачиваем в пленку. Так же поступаем со второй массой. Убираем на 2 часа в холодильник.
Вынимаем из холодильника, разворачиваем, режем на порционные кусочки.
Кусочки обмакиваем в кокосовую стружку или какао.
Наш десерт готов. Приятного аппетита.
