ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ - ну, оОчень вкусный!
Легкий рецепт торта без выпечки из печенья и сливочно-шоколадного крема. Шоколадный торт Орео без выпечки.
4
Как готовить:

Ингредиенты:

Форма 18 см:

  • 330 гр. печенье Орео
  • 2 шт. яйца
  • 2 ст.л. кукурузный крахмал
  • 200 мл молоко
  • 150 гр. сгущенка
  • 80 гр. сливочное масло
  • 3 ст.л. какао порошок
  • 2 ч.л. ванильный сахар
  • 250 мл сливки 33%
  • 2 ст.л. сахарная пудра
Процесс приготовления:
  1. Первым делом в форму со съемными боковинами наломаем печенье на кусочки.

  2. Теперь приготовим заварной крем. В кастрюлю выливаем молоко и ставим на огонь нагреваться.

  3. В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сахар и крахмал. Перемешиваем. Добавляем сгущенное молоко, какао и опять перемешиваем.

  4. Порциями вливаем горячее молоко, перемешиваем венчиком. Молоко не кипятить. Перемешанную массу переливаем опять в кастрюльку и ставим на огонь. Варим на медленном огне, все время помешиваем до загустения.

  5. Крем загустел, снимаем с огня. Добавляем кусочек сливочного масла. Перемешиваем. Оставляем крем остывать. Когда крем остынет, убираем его в холодильник.

  6. Теперь взбиваем охлажденные сливки, жирностью не менее 30%. Начинаем взбивать на маленькой скорости, постепенно добавляя обороты. Через минуту добавляем сахарную пудру и продолжаем взбивать. Сливки хорошо держат форму, не растекаются. Они готовы.

  7. В сливки добавляем охлажденный крем. Перемешиваем миксером.

  8. В глубокой посуде смешиваем печенье и крем. Перемешиваем. Перекладываем массу в форму, хорошо уплотняем. Убираем форму в холодильник на 2 часа.

  9. Прошло 2 часа, торт немного застыл, подрезаем края ножом, снимаем боковины. Украшаем торт тертым шоколадом и печеньем.

  10. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация