Торт Блинный - Ну, оОчень вкусный
Ингредиенты:
Тесто:
- Яйца 2 шт.
- Сахар 3 ст.л.
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Соль
- Вода 150 мл.
- Молоко 150 мл.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Мука 200 гр.
- Растительное масло
Начинка:
- Творог 400 гр.
- Варенье 400 гр.
- Ванильный сахар 1 ст.л.
Для украшения:
- Сливки 33% 250 мл.
- Сахарная пудра 40 гр.
Первым делом сделаем тесто для сладких блинчиков. В чашу для миксера вбиваем яйца, добавляем сахар, соль, ванильный сахар. Взбиваем. Добавляем молоко, воду, разрыхлитель. Перемешиваем миксером. Понемногу добавляем муку. В конце добавляем растительное масло. Наше тесто для блинчиков готово.
Нагреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом. Выпекаем блинчики с одной стороны. Вторую сторону не прожариваем, сразу снимаем. Блины готовы.
Подготовим начинку. Творог смешиваем с ванильным сахаром и тщательно разминаем вилкой. Добавляем варенье. Перемешиваем.
Собираем торт. Берем блинчик, смазываем творогом. Накрываем следующим блином, начинка и так до последнего блинчика.
Последний блин (верхний) смазываем только вареньем. Убираем торт в духовку, разогретую на 190 градусов, выпекаться 10 минут. Оставляем остывать.
Готовим сливочный крем. Миксером взбиваем сливки и сахарную пудру. Должен получиться густой крем.
Обмазываем наш торт кремом и украшаем ягодами.
Приятного аппетита.
