“ЗЕБРА” ОБАЛДЕННАЯ ЗАПЕКАНКА С ТЫКВОЙ И ТВОРОГОМ - ну, оОчень вкусная!
Ингредиенты:
Ингредиенты для формы 20 см:
- 740 гр. - творог
- 1 шт. - яблоко
- 200 гр. - тыква
- 2 шт. - яйцо
- 100 гр. - сметана
- 2 ст. л. - кукурузный крахмал (с горкой)
- 4 ст. л. - манка
- Щепотка - соли
- 8 гр. - ванильный сахар
- 160 гр. - сахар
В большую миску выкладываем творог. Добавляем соль, сметану, ванильный сахар, вбиваем 2 яйца, всыпаем сахар. Толкушкой хорошо разминаем до однородности. 1/3 часть массы перекладываем в другую миску.
Тыкву и яблоко натираем на мелкой терке. Тертые тыкву и яблоко перекладываем в миску, в которой находится 1/3 творожной массы.
В каждую миску добавляем по 1 ст.л. крахмала и по 2 ст.л. манки. Перемешиваем.
Форму с раздвижными краями застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем поочередно тесто ложкой на центр формы. Немного разравниваем. Ложку белого теста, ложку желтого. Как пирог Зебра.
Заключительный слой - тыквенный. Постучим формой по столу, чтоб тесто распределилось по всей форме. Температура выпекания 180 градусов. Отправляем форму в духовку выпекаться.
Готовность пирога проверяем деревянной палочкой. Прошел 1 час. Запеканка готова. Оставляем в форме остывать.
Затем убираем боковины и нарезаем.
Приятного аппетита.
