Яйцо Пашот, как его приготовить.
Порадуйте своих близких необычно приготовленным яйцом на завтрак. Яйцо Пашот - вареное куриное яйцо без скорлупы. Несколько минут и завтрак готов.
Семейная кухня
Как готовить:
Ингредиенты:
- Горячая вода 1,5 л
- Соль 1 ч.л.
- Уксус 1 ст.л.
- Холодная вода
- Яйца
Процесс приготовления:
Ставим кастрюлю с водой на плиту. Когда вода закипит, убавляем газ так, чтобы вода чуть-чуть булькала. Добавляем уксус и соль. Уксус и соль добавляем, чтобы яйцо поскорее свернулось.
Разбиваем аккуратно яйцо и выливаем его в чашку. Вода закипела, убавляем газ до самого минимума. Теперь необходимо в воде сделать воронку, столовой ложкой по часовом стрелке по центру быстро мешаем воду.
Туда аккуратно выливаем яйцо. Варим 3 минуты.
Готовое яйцо достаем шумовкой и отправляем в ледяную воду. Через минуту выкладываем яйцо в тарелку.
Яйцо Пашот готово. Приятного аппетита.
Видеорецепт:
