Фаршированный КАРТОФЕЛЬ для Новогоднего стола - ну, оОчень вкусный!
Запеченный фаршированный картофель в духовке. Рецепт картофеля, заполненного фаршем и запеченного в духовке.
4
Как готовить:

Ингредиенты:

  • 2-3 кг - картофель
  • 500 гр. - свино-говяжий фарш
  • 1 шт. - болгарский перец
  • 1 шт. - лук
  • По вкусу соль, перец, вода

Зажарка:

  • 1 шт. - лук
  • 1-2 шт. - морковь
  • 1/2 шт. - болгарский перец
  • 150 мл - бульон
  • 4-5 шт. - помидоры
  • По вкусу - соль
  • 150 гр. - сыр
Процесс приготовления:
  1. Первым делом приготовим начинку для картофеля. Нам понадобится фарш и овощи. Очень мелко нарезаем сладкий перец. Отправляем порезанный перец к фаршу.

  2. Мелко нарезаем лук. Солим. Перчим. Добавляем 1/2 чашки воды. Перемешиваем.

  3. Подготовленный фарш перекладываем в пакет.

  4. Для зажарки мелко нарезаем лук. Отправляем его на сковороду обжариваться. Морковь натираем на крупной терке. Лук немного обжарился, добавляем морковь.

  5. Нарезаем сладкий перец кубиками. Отправляем в зажарку порезанный перец. Добавляем в сковороду немного бульона от запеченной утки. Перемешиваем. Тушим пару минут. Зажарка готова.

  6. Специальным приспособление вынимаем серединку у картофеля.

  7. У пакета с фаршем отрезаем кончик и заполняем фаршем картофель.

  8. Перекладываем картофель в форму для запекания. Сверху картофеля выкладываем зажарку. Накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую на 190 градусов.

  9. Нарезаем помидоры колечками. Прошло 40 минут. Проверяем картофель на готовность палочкой. Картофель практически готов. Накрываем каждую картофелину кружочком помидора. Слегка подсаливаем. Посыпаем сыром. Отправляем в духовку еще на 10 минут без фольги.

  10. Блюдо готово.

  11. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 1
avatar
0
1 carpovaanna3 • 17:38, 26.12.2017
Выглядит очень вкусно.
Комментировать
avatar
Регистрация