Фунчоза с Мясом - Ну, оОчень вкусная
Фунчоза - стеклянная лапша с кусочками говядины и овощами. Рецепт приготовления лапши с тушеными овощами и мясом.
2
Как готовить:

Ингредиенты:

  • Стеклянная лапша 500 гр.
  • Говядина 1 кг.
  • Морковь 2 шт.
  • Редька 4 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Болгарский перец: красный, желтый, зеленый
  • Перец черный
  • Перец красный острый
  • Паприка
  • Соль
  • Растительное масло
Процесс приготовления:
  1. Первым делом нарезаем мясо говядины соломкой. Наливаем в казан растительное масло. В разогретое масло выкладываем мясо. Сразу солим. Перчим. Перемешиваем.

  2. Нарезаем лук полукольцами. Время от времени помешиваем мясо.

  3. Морковь и редьку натираем на терке для корейской моркови.

  4. Пока из мяса не вышла вся влага, добавляем лук и перемешиваем. Обжариваем лук вместе с мясом.

  5. Болгарский перец нарезаем соломкой.

  6. Когда лук в мясе обжарится, добавляем морковь. Когда морковь обжарилась, добавляем специи, горький и сладкий перец молотые. Перемешиваем. 

  7. Добавляем болгарский перец. Пока в казане все обжаривается, ставим кастрюлю с водой для варки лапши. Воду подсаливаем.

  8. Овощи в казане обжарились, добавляем редьку. Когда овощи протушились, солим по вкусу. Перемешиваем. Добавляем 1/2 кружки воды и протушиваем еще 5-10 минут. Выключаем газ.

  9. В кипящую воду перекладываем стеклянную лапшу. Варим в течении нескольких минут до готовности. Прошло 3 минуты, лапша готова. Сливаем воду и промываем под проточной водой.

  10. Нарезаем лапшу ножницами.

  11. Перекладываем в лапшу наши овощи с мясом.

  12. Перемешиваем. Блюдо готово. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация