МЯСО В ШУБЕ ИЗ ГРЕНОК С ГАРНИРОМ рецепт. Горячее блюдо на Новый год 2020! ну, оОчень вкусно!
Легкое блюдо на праздничный стол с использованием микроволновой печи. Свинина в необычной шубе. Отбивные из свинины с гарниром из запечённого картофеля и помидор.
0
Как готовить:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • 1 кг - мясо (корейка свинина)
  • 5 зуб. - чеснок
  • По вкусу - сухая аджика, перец, соль
  • 2 шт. - яйцо
  • 100 гр. - мука
  • 1/2 шт. - хлеб
  • Растительное масло - для жарки
  • Листья салата для украшения

Гарнир:

  • 2 шт. - картофель
  • 3 шт. - помидоры
  • 100 гр. - сыр
  • По вкусу - соль, перец
  • Зелень - петрушка, зеленый лук, укроп
Процесс приготовления:
  1. Кусок свинины нарезаем небольшими кусочками. Каждый кусочек слегка отобьем с одной стороны. Солим, перчим, добавляем специи с двух сторон.

  2. Перекладываем мясо в миску. Выдавливаем зубчики чеснока в мясо. Перемешиваем. Убираем мясо в сторону.

  3. Хлеб 2-х дневной давности нарезаем кусочками. Перекладываем в миску и отставляем в сторону.

  4. Приготовим гарнир. Картофель в кожуре моем. Просушиваем. Накалываем вилкой в нескольких местах. Каждую картофелину заворачиваем в бумажное полотенце или салфетку. Смачиваем салфетку водой, чтобы она стала влажной и отправляем картофель в микроволновку на 10 минут выпекаться.

  5. Прошло 10 минут. Картофель готов. Убираем салфетку. Нарезаем картофель гармошкой, для этого используем деревянные палочки.

  6. Солим. Перчим. Посыпаем сыром. Перед подачей разогреваем в микроволновке.

  7. С целого помидора срезаем шляпку. С помощью чайной ложки достаем мякоть. Отправляем помидоры на 2 минуты в микроволновку.

  8. Нарезаем зелень - петрушку, укроп, зеленый лук. Мякоть помидора нарезаем мелким кубиком. Отправляем в миску. Добавляем тертый сыр. Перемешиваем. Слегка солим.

  9. Начиняем помидоры подготовленной начинкой. Перед подачей разогреваем в микроволновке.

  10. Кусочки мяса обваливаем в муке. В глубокую миску разбиваем яйца. Подсаливаем. Взбиваем вилочкой. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Мясо обваливаем в яйце, затем в гренках. Обжариваем на среднем огне до золотистой корочки.

  11. Мясо готово. Ставим на пару минут в микроволновку наш гарнир.

  12. Блюдо готово.

  13. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация