Пирог Куриный - Ну, оОчень вкусный
Ингредиенты:
- Песочное тесто 500 гр.
- Куриная грудка 800 гр.
- Лук 2 шт.
- Помидор 2 шт.
- Зеленый перец 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Томатный соус 1-2 ст.л.
- Соль, перец
- Яйцо для смазки
Филе курицы нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем мясо на растительном масле.
Мелкими кубиками нарезаем лук. Сладкий зеленый перец нарезаем кубиками.
Мясо пустило сок, необходимо посолить и поперчить. Перемешиваем.
Помидоры нарезаем кубиками. Мелко нарезаем чеснок.
Добавляем лук и сладкий перец к мясу. Перемешиваем.
Когда лук стал прозрачным, добавляем помидоры. Солим, перчим. Перемешиваем.
Добавляем томатную пасту, перемешиваем и оставляем тушиться на 6 минут. Добавляем чеснок.
Готовое песочное тесто выкладываем в форму с высокими бортиками для запекания.
Выкладываем начинку, стараясь брать без жидкости.
Сверху начинку накрываем раскатанным тестом. Аккуратно защипливаем края.
Верх пирога смазываем взбитым яйцом. Делаем дырочки вилочкой, чтобы выходил воздух.
Отправляем в духовку, разогретую на 180 градусов, на 40 минут. Пирог готов. Приятного аппетита.
