САЛАТ ЖЕНСКИЙ КАПРИЗ - ну, оОчень вкусный!
Ингредиенты:
- 600 гр. - куриная грудка
- 3 шт. - яйца
- 100 гр. - чернослив
- 1 шт. - огурец свежий
- 300 гр. - шампиньоны
- 100 гр. - грецкие орехи
- 150 гр. - сыр
- По вкусу - майонез
Куриное филе солим и перчим. Можно добавить сушеный чеснок. Нагреваем сковороду, наливаем немного растительного масла. Обжариваем с двух сторон до готовности. Готовые филе перекладываем на тарелку.
Нарезаем шампиньоны. Выкладываем грибы на сухую сковороду. Слегка обжариваем. Влага из грибов испарилась, теперь перчим, можно добавить сушеный укроп. Готовые грибы перекладываем на тарелку.
Курица немного остыла, нарезаем мелкими кубиками. Нарезаем кубиками свежий огурец. Майонез перекладываем для удобства в кондитерский мешок.
Начинаем собирать салат. Нам понадобятся боковины от формы для выпечки. Ставим боковины на блюдо и собираем салат. Первым слоем выкладываем 1/2 от всей курицы. Делаем майонезную сеточку, которую размазываем ложкой.
Второй слой - огурец. Немного майонеза. Сверху натираем вареное яйцо на терке. Немного подсаливаем. Далее сетка из майонеза.
На яйцо выкладываем остывшие грибы. Сверху грибов выкладываем слой курицы. Делаем сеточку из майонеза. Слегка его размазываем.
Мелко нарезаем кубиком чернослив. Выкладываем его в форму.
Перекладываем в пакет орехи. Скалкой их измельчаем. Делаем следующий слой из орехов. Сеточка из майонеза. Последний слой - сыр. Натираем его на мелкой терке. Салат готов. Отправляем его на ночь в холодильник, пропитываться.
Утром украшаем салат розочками из помидор и зеленью.
Приятного аппетита.
