Закуска из Помидоров и Баклажанов - Ну, оОчень вкусная
Оригинальная закуска из помидор, баклажан и начинки. Помидорно-баклажанная закуска с начинкой из мягкого сыра.
0
Как готовить:

Ингредиенты:

Для 6-ти порций:

  • Помидор 6 шт.
  • Баклажаны 1/2 шт.
  • Мягкий сыр 100 гр.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Петрушка
  • Соль, масло оливковое
  • Тертый сыр для украшения
Процесс приготовления:
  1. Первым делом подготовим начинку. В чашу выкладываем мягкий сыр. Выдавливаем чеснок, добавляем мелко порезанную зелень. Перемешиваем. Начинка готова.

  2. Отрезаем хвостик у баклажана. Разрезаем пополам и нарезаем тоненькими 5 мм полукольцами. Солим.

  3. Обжариваем баклажаны с двух сторон до золотистой корочки. Готовые баклажаны выкладываем на тарелку с салфеткой.

  4. У помидор отрезаем верхушки. Ложкой убираем сердцевину.

  5. Верхушки помидор разрезаем пополам и нарезаем тоненькими полукольцами.

  6. Помидорный стаканчик смазываем нашей начинкой, где-то 0,5 ч.л.

  7. Полукольца баклажан выкладываем на разделочную доску в внахлёст друг за дружкой. Сверху выкладываем несколько долек помидор. Смазываем немного нашей начинкой.

  8. Сворачиваем аккуратно рулетиком-розочкой.

  9. Розочку вставляем в помидорный стаканчик.

  10. При подаче на стол, блюдо можно посыпать тертым сыром. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация