Свинина Запеченнaя "Мясная Книжка" - Ну, оОчень вкусная
Приготовьте к праздничному столу ароматнейшее мясо, начиненное помидорами, грибами и чесноком, запеченное в духовке. Запеченное в фольге мясо в форме книжки с овощами и картофелем.
0
Как готовить:

Ингредиенты:

  • Свинина 1 кг.
  • Помидоры 2 шт.
  • Шампиньоны 6 шт.
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Картофель 4-5 шт.
  • Соль, перец
Процесс приготовления:
  1. Первым делом необходимо нарезать мясо. Нижняя часть мяса без жира, вторая - с жирком. Нарезать будем по той поверхности, где жирок. Нарезаем мясо толщиной в палец, не дорезая до основания.

  2. Мясо со всех сторон и все складочки необходимо посолить и поперчить.

  3. Теперь нарезаем овощи. Шампиньоны уже нарезаны дольками. Нарезаем кружочками помидоры. Чеснок нарезаем дольками.

  4. Овощи подготовлены, будем фаршировать мясо. В разрез выкладываем дольку чеснока, кружочки помидор и дольки грибов. И так в каждый разрез.

  5. Переносим фаршированное мясо на лист фольги.

  6. Картошку разрезаем на небольшие кусочки в длину. Присаливаем. Выкладываем картофель вокруг мяса по периметру.

  7. Заворачиваем края фольги. Сверху накрываем тоже фольгой. Отправляем противень с мясом в духовку, разогретую на 180 градусов, запекаться на 60 минут.

  8. Через 50 минут вынимаем мясо из духовки. Снимаем верхний лист фольги, отправляем в духовку мясо запекаться до золотистой корочки.

  9. Прошло 30 минут и мясо готово. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация