Тесто. Лучшее Постное Дрожжевое Тесто
Постное тесто на дрожжах для несладких как жареных, так и печеных пирогов. Дрожжевое тесто для несладкой выпечки.
Семейная кухня
Как готовить:
Ингредиенты:
Тесто для одного пирога:
- Вода 300 мл.
- Мука 600 гр.
- Дрожжи 25 гр.
- Соль 1/2 ст.л.
- Сахар 1/2 ст.л.
- Растительное масло 100 мл.
Процесс приготовления:
В большую емкость выливаем теплую воду, добавляем свежие дрожжи и как следует их растворяем. Добавляем сахар и соль. Размешиваем. Добавляем оливковое масло. Размешиваем.
Частями добавляем муку. Тесто должно быть не тугое, достаточно мягкое.
В процессе замешивания теста, добавляем 1 ст.л. масла и продолжаем вымешивать. Хорошо вымешанное тесто нужно накрыть полотенцем и оставить на 30 минут в теплом месте для того, чтобы оно поднялось.
Тесто должно увеличиться в 2,5 раза. Теперь его нужно как следует обмять. Снова накрываем полотенцем и оставляем минут на 40.
Тесто должно увеличиться в несколько раз. Теперь тесто готово к употреблению. Приятного аппетита.
Видеорецепт:
