Японская лапша Сёю Рамен. Первое и второе блюдо в одном за 5 минут.
Блюдо японской кухни на нашем канале. Японская лапша с грибами и капустой.
0
Как готовить:

Ингредиенты:

Ингредиенты (1-2 порции):

  • 1 пак. - лапша Сёю рамэн
  • 500 мл - кипяток или бульон
  • 1 ч.л. - картофельный крахмал
  • 1 ч.л. - соевый соус
  • 2 листа - капуста китайская
  • 2 зуб. - чеснок
  • Лук зелёный
  • 1/2 шт. - лук белый
  • 40 гр. - грибы шампиньоны
  • 40 гр. - грибы вешенки
  • 1/2 ч.л. – кунжут
  • 1 шт. - вареное яйцо
Процесс приготовления:
  1. Первым делом произвольно нарезаем шампиньоны. Сковороду ставим на огонь. Обжариваем грибы на сухой сковороде до испарения влаги.

  2. Лук нарезаем соломкой. Мелко нарезаем чеснок.

  3. Грибы готовы. Снимаем их с огня.

  4. В сковороду наливаем немного растительного масла. Обжариваем лук и чеснок. Как только чеснок начнет сильно пахнуть, снимаем сковороду с огня.

  5. Готовый бульон наливаем в ковшик и ставим на огонь. Бульон нужно закипятить.

  6. Смешиваем крахмал с небольшим количеством воды. Комочков не должно быть.

  7. Капусту нарезаем соломкой. Мелко нарезаем зеленый лук.

  8. Бульон закипел, перекладываем лапшу и грибы.

  9. Варим 2 минуты и высыпаем специи от лапши. Добавляем крахмальную воду и соевый соус. Добавляем лук и чеснок. Перемешиваем. Снимаем с огня.

  10. В тарелку перекладываем капусту.

  11. Заливаем лапшой. Добавляем половинки вареного яйца. Посыпаем кунжутными семечками. Блюдо готово.

  12. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация