Окрошка - Ну, оОчень вкусная
Ингредиенты:
- Картофель
- Сосиски
- Яйца
- Огурец
- Редис
- Зеленый лук
- Укроп
- Петрушка
- Сметана
- Кефир
- Минеральная вода
- Соль
- Хрен
Все продукты нарезаем мелкими кубиками. Нарезаем вареный в мундирах картофель, очистить перед нарезкой. Перекладываем в глубокую миску. Нарезаем мелко сосиски.
Вареные яйца режем на яйцерезке. Перекладываем в миску.
Нарезаем мелко огурец и редиску.
Нарезаем мелко зеленый лук и укроп. Перекладываем в миску с овощами. Хорошо солим. Добавляем сметану. Перемешиваем.
Добавляем кефир. Перемешиваем.
Теперь нам необходимо добавить минеральную воду. Но сначала переливаем воду из бутылки в ковшик, добавляем маленькую щепотку соли, перемешиваем. Это необходимо для того, чтобы все газы вышли. Теперь воду добавляем в окрошку. Перемешиваем. Окрошка готова.
Можно наливать в тарелки. И в тарелку добавляем 1/2 ч.л. белого хрена для остроты и пикантности. Перемешиваем.
Приятного аппетита.
