ЗЕЛЕНЫЙ БУРГЕР или БУРГЕР БЕЗ БУЛОЧКИ - ну, оОчень вкусный!
Рецепт необычного бургера с листьями салата вместо булочки. Один из вариантов приготовления бургера.
Семейная кухня
Как готовить:
Ингредиенты:
Для двух зеленых бургеров:
- Листья салата - вместо булочек
- 2 шт. - сыр чеддер
- 1 шт. - помидор
- 1 шт. - маринованный огурец
- 1/3 шт. - фиолетовый лук
- 1/2 шт. - авокадо
Для 2 котлет:
- 250 гр. – свино-говяжий фарш
- По вкусу - сушеный чеснок, сухая аджика, черный перец, соль
Соус:
- 1 ч.л. - горчица
- 1 ч.л. - майонез по вкусу
Процесс приготовления:
Приготовим котлеты для булочек. В фарш добавляем сушеный чеснок, перец, соль и сухую аджику. Хорошо перемешиваем.
Ставим сковороду нагреваться. Наливаем немного растительного масла. Из фарша формируем котлеты. Обжариваем на среднем огне с двух сторон.
Тоненькими кружочками нарезаем соленый огурец. Тонкими кольцами нарезаем лук и помидоры. Авокадо нарезаем полосочками.
Салат разрезаем на 2 части. Приготовим соус. В небольшой миске смешиваем горчицу и майонез 1:1.
Собираем бургеры. Половинку салата намазываем соусом. Перекладываем котлету. Сверху сыр и овощи. Вторую половинку салата намазываем соусом. И накрываем наш бургер. Закрепляем большой шпажкой. Готово.
Приятного аппетита.
Видеорецепт:
