ВКУСНЕЙШАЯ СОЛЯНКА. РЫБНЫЙ СУП на скорую руку из консервов.
Быстрый праздничный суп. Солянка из рыбных консервов.
0
Как готовить:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • 1 б. - копченая сайра
  • 1 б. - копченая иваси
  • 2 шт. - лук
  • 1 шт. - морковь
  • 2 шт. - помидоры
  • 1 шт. - болгарский перец
  • 1 ст.л. - томатная паста
  • 4 шт. - соленые огурцы
  • 1 б. - каперсы
  • 1 б. - маслины
  • 1/2 шт. - лимон
  • По вкусу - соль
  • По вкусу - сметана, зелень
Процесс приготовления:
  1. Первым делом нужно нарезать все овощи. Морковь натираем на крупной терке. Мелко нарезаем лук.

  2. Обжариваем лук на небольшом количестве растительного масла. Сладкий перец и помидоры нарезаем мелкими кубиками. Лук побелел и немного подзолотился. Перекладываем морковь. Продолжаем обжаривать.

  3. Морковь готова, добавляем сладкий перец, обжариваем пару минут. В кастрюлю наливаем 1,5 литра воды. Добавляем на сковороду порезанные помидоры.

  4. Соленые огурцы нарезаем кубиками. Каперсы разрезаем на 2 части. Соленые огурцы отправляем в сковороду. Выкладываем томатную пасту. Добавляем немного воды. Тушим 2 минуты и выключаем огонь.

  5. Вода закипела, перекладываем в кастрюлю рыбу, зажарку, каперсы, лавровый лист. Перемешиваем.

  6. Солим. Варим 5 минут и выключаем огонь.

  7. Нарезаем маслины и лимон. Нарезаем зелень. Суп снимаем с огня. Добавляем в кастрюлю маслины, перемешиваем.

  8. При подаче в тарелку добавляем лимон, зелень и ложку сметаны.

  9. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация