КАРТОФЕЛЬНЫЕ БОМБОЧКИ С СЕКРЕТОМ - ну, оОчень вкусные!
Картофельные бомбочки с сырной начинкой, завернутые в бекон, обжаренные во фритюре. Закуска из картофельного пюре, сыра и бекона.
5
Как готовить:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • 1 кг - картофель
  • По вкусу - соль, перец
  • 300 гр. - бекон
  • 60 гр. - сыр
  • 2 шт. - яйца
  • 1/2 ст. - мука
  • 1/2 ст. - панировочные сухари
  • По вкусу - укроп
  • 500 мл - растительное масло для жарки
Процесс приготовления:
  1. Нарезаем картофель на кусочки и отвариваем в кастрюле с закрытой крышкой. Сразу солим. Из отварившегося картофеля делаем пюре. Добавляем укроп, черный молотый перец. Отставляем пюре остывать.

  2. Берем немного остывшего пюре, скатываем в колобок. Затем на ладони разравниваем. В центр кладем немного сыра.

  3. Соединяем края и опять формируем колобок.

  4. В миску разбиваем 2 яйца. Перемешиваем вилочкой. На досточку перекладываем две полоски бекона, заворачиваем в них бомбочку. Опять кладем 2 полосочки бекона, заворачиваем с другой стороны, где видна осталась картошка.

  5. Обваливаем в муке. Затем в яйце и панировочных сухарях. Так формируем бомбочки из оставшегося пюре.

  6. Разогреваем большое количество растительного масла в ковшике. Аккуратно опускаем бомбочку в горячее масло.

  7. Обжариваем со всех сторон. Вынимаем готовую и кладем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Обжариваем оставшиеся.

  8. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация