РЫБА В КАРТОФЕЛЬНОЙ ЧЕШУЕ. Как вкусно приготовить рыбу.
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- 1 шт. - 500 гр. рыба
- Специи для рыбы
- Соль - по вкусу
- 500 гр. - картофель
- Карри
- Паприка
- Сушеный чеснок
- Масло растительное
Рыбу приводим в порядок. Моем, убираем внутренности. Разрезаем рыбу на две части вдоль позвоночника. Солим с двух сторон. Посыпаем специями для рыбы. Убираем рыбу в сторону.
Сырой картофель необходимо нарезать тонкими пластинами. Можно использовать специальную терку. Нарезанный картофель перекладываем в миску. Добавляем паприку, карри, сушеный чеснок. Поливаем немного растительным маслом. Перемешиваем.
Формируем блюдо. На противне из фольги формируем "лодочку". Выкладываем из картофеля нижний слой. Солим и перчим.
На подушку из картофеля перекладываем рыбу. Сверху рыбы выкладываем еще один слой из картофеля, напоминающий чешую рыбы. Солим. Перчим. Запекаем рыбу в духовке при температуре 180 градусов.
Прошло 30 минут. Блюдо готово.
Приятного аппетита.
