Чипсы домашние - Ну, оОчень вкусные
Вкуснейший рецепт приготовления картофельных чипсов в домашних условиях. Настоящие чипсы со специями с настоящим картофельным вкусом.
5
Как готовить:

Ингредиенты:

  • Картофель
  • Рафинированное масло
  • Соль, специи
Процесс приготовления:
  1. На специальной терке натираем картофель тонкими пластинами.

  2. Натертый картофель опускаем в воду, нам необходимо смыть крахмал. Хорошо промываем и перекладываем в сито, чтобы стекла жидкость.

  3. Перекладываем картофель на бумажное полотенце и промакиваем салфетками лишнюю влагу.

  4. Рафинированное масло наливаем в кастрюльку и нагреваем его до 180-200 градусов. Проверяем температуру масла одной долькой картофеля. Масло зашипело, оно накалилось до нужной температуры.

  5. Жарим в масле небольшими порциями. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Готовые чипсы перекладываем на тарелку с бумажным полотенцем.

  6. Противень застилаем бумагой для выпечки, перекладываем наши чипсы, посыпаем солью и специями.

  7. Отправляем противень в духовку, разогретую на 200 градусов, на 5-10 минут. Необходимо следить за чипсами, чтобы они не подгорели. Вынимаем из духовки и оставляем остывать.

  8. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация