Пышные ОЛАДЬИ на кефире. Классический рецепт очень вкусных оладушек.
Рецепт классических оладий с добавлением изюма. Пышные оладушки на завтрак для всей семьи.
Семейная кухня
Как готовить:
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- 250 мл - кефир
- 300 гр. - мука
- 1 шт. - яйцо
- 30 гр. - сахар
- 1/3 ч.л. - соль
- 1/2 ч.л. - сода
- 1 ч.л. - сок лимона
- 1 ч.л. - ванильный сироп
Процесс приготовления:
Продукты для приготовления:
В глубокую миску разбиваем яйцо. Добавляем сахар, ванильный сироп, соль. Слегка перемешиваем венчиком. Добавляем кефир. Взбиваем венчиком. Через сито добавляем муку. Замешиваем тесто без комочков.
Гасим соду соком лимона, добавляем в тесто. Перемешиваем. Тесто готово. Миску с тестом накрываем пищевой пленкой. Отправляем в холодильник на 10 минут.
В небольшую миску перекладываем изюм, заливаем его кипятком. Прошло 10 минут. Сливаем воду с изюма и отправляем его в миску с тестом. Перемешиваем.
Тесто перекладываем в кондитерский мешок.
Сковороду нагреваем, наливаем немного растительного масла. Формируем из теста оладушки.
Жарим с двух сторон.
Оладьи готовы. Приятного аппетита.
Видеорецепт:
