ЛЕТНЯЯ ЗАКУСКА "ЭКЗОТИКA" - ну, оОчень вкусная!
Ингредиенты:
Для одного ананаса:
- Куриная грудка 2 шт.
- Рис 100 гр.
- Яйца 2 шт.
- Болгарский перец 2 шт.
- Помидоры 1 шт.
- Чеснок 7-8 зубчиков
- Соевый соус 50 мл.
- Зелень
Первым делом необходимо отварить рис. Время приготовления риса читайте на упаковке.
Разрезаем вдоль ананас. Подрезаем мякоть ананаса по всей окружности. Мякоть нарезаем кубиками.
Ложкой вынимаем кубики мякоти на тарелку. Жесткую сердцевину выкидываем.
Сок сливаем в стакан. Получилась тарелка из ананаса. Мякоть нарезаем небольшими кубиками.
Нарезаем болгарский перец мелкими кубиками. Мясо подзолотилось, добавляем сладкий перец.
Мелко нарезаем чеснок. Добавляем в сковороду чеснок и соевый соус. Перемешиваем. Уменьшаем огонь до минимума.
Помидор нарезаем кубиками. Перекладываем в сковородку. Тушим еще пару минут.
Вбиваем яйцо. Перемешиваем.
Добавляем готовый рис. Перемешиваем. Тушим 1 минуту.
Добавляем ананас. Перемешиваем и выключаем газ. Посыпаем зеленью. Перемешиваем.
Готовую закуску перекладываем в ананас.
Приятного аппетита.
Кубиками нарезаем куриную грудку. На сковороду наливаем немного оливкового масла. Выкладываем мясо на разогретую сковороду. Жарим до готовности, помешивая.
