Оладьи Кабачковые с начинкой - Ну, оОчень вкусные
Двойные кабачковые оладушки с сырной прослойкой. Простой рецепт кабачковых оладий, соединенных между собой сырной начинкой, с ароматом чеснока.
Семейная кухня
Как готовить:
Ингредиенты:
- Цуккини 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Мука 2-3 ст.л.
- Яйцо 1 шт.
- Соль, перец
- Майонез 2 ст.л.
- Зелень
- Сыр 100 гр.
Процесс приготовления:
Натираем кабачки на крупной терке. Перекладываем в глубокую посуду. Морковь натираем на крупной терке. Морковь перекладываем к кабачкам.
Вбиваем 1 яйцо. Солим, перчим. Перемешиваем. Добавляем немного муки. Перемешиваем.
В разогретую сковородку наливаем растительное масло. Ложкой выкладываем кабачковую массу. Слой должен быть не очень толстый. Оладьи обжариваем до золотистого цвета с двух сторон. Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
Готовим начинку. Майонез смешиваем с пропущенным через чесночницу чесноком и порезанной мелко зеленью. Туда же добавляем тертый сыр. Перемешиваем.
Разравниваем начинку по поверхности оладья. Накрываем вторым оладушком. Готово.
Приятного аппетита.
Видеорецепт:
