ПИРОГ СО ШПИНАТОМ И СЫРОМ
Рецепт слоеного пирога с начинкой из шпината и трех видов сыра. Сырно-шпинатовый пирог из слоеного теста.
0
Как готовить:

Ингредиенты:

24 см диам. форма

  • 500 гр. - слоеное тесто
  • 2 шт. - яйца
  • 700 гр. - шпинат
  • 150 гр. - фета
  • 100 гр. - сливочный сыр
  • 150 гр. - сыр моцарелла
  • 60 гр. - кедровые орехи
  • Яйцо для смазки
Процесс приготовления:
  1. Для рецепта нам понадобится готовое покупное слоеное тесто. Можно приготовить самим слоеное тесто. Рецепт на сайте Семейной кухни.

  2. Шпинат нам необходимо отправить в кипяток на пару минут, чтобы он уменьшился в объеме. Воду для шпината немного подсаливаем. Пару минут шпинат прокипел. Откидываем его на дуршлаг, чтобы стекла вода и оставляем остывать.

  3. Яйца разбиваем в миску. Немного солим и перемешиваем вилочкой. Добавляем сливочный сыр и перемешиваем. Добавляем соленый сыр, немного разминаем его вилкой, перемешиваем. Добавляем тертый сыр. Перемешиваем.

  4. Обжариваем кедровые орешки на сухой сковороде.

  5. Подготовим тесто. Раскатываем его не очень тонко. Обрезаем нужную форму. Перекладываем тесто в форму, должны остаться по краям бортики из теста.

  6. Шпинат остыл, его нужно немного отжать. Перекладываем его в миску с начинкой, туда же отправляем орешки. Перемешиваем.

  7. Перекладываем начинку на тесто. Разравниваем.

  8. Сверху накрываем тестом, края не обязательно защипывать. Вилочкой делаем проколы. Смазываем яйцом. Убираем форму в духовку, разогретую на 180-190 градусов, выпекаться.

  9. Прошло 30 минут. Пирог готов. Ждем пока остынет.

  10. Пирог немного остыл. Можно кушать. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация