СЫРНЫЕ ЗАКУСКИ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА 5 вариантов - ну, оОчень вкусные!
Ингредиенты:
Основа:
- 100 гр.- твердый сыр
- 400 гр.- творожный сыр
- 3 зуб. - чеснок
- Тарталетки- 25/30 шт.
1 вариант:
- Грецкие орехи
- Чернослив
2 вариант:
- Ананас
- Гранат
3 вариант:
- Шампиньоны
- Петрушка
4 вариант:
5 вариант:
- Семга малосольная
- Авокадо
- Укроп
Первым делом приготовим сырную основу для всех закусок. Твердый сыр трем на терке. Натираем зубчики чеснока на терке. Выкладываем творожный сыр и хорошо перемешиваем.
Сырная основа готова.
Закуска 1. Орехи нарезаем кусочками. Мелким кубиком нарезаем чернослив. Добавляем сырную основу и хорошо перемешиваем. Выкладываем в корзиночки. Украшаем черносливом и орехом.
Закуска 2. Мелко нарезаем ананас. К основе добавляем зерна граната и кусочки ананаса. Хорошо перемешиваем. Начинаем корзинки. Украшаем зернами граната.
Закуска 3. Шампиньоны нарезаем кубиками и обжариваем на сухой сковороде. Обжариваем на сильном огне до испарения влаги. В конце приготовления солим и перчим.
Нарезаем мелко петрушку. Соединяем с основой. Перемешиваем. Начинаем тарталетки. Украшаем петрушкой.
Закуска 4. Нарезаем кубиками огурец. Нарезаем зеленый лук. Мелко нарезаем крабовые палочки.
Соединяем с основой. Перемешиваем. Начинаем тарталетки. Украшаем перьями лука и кусочками крабовых палочек.
Закуска 5. Семгу мелко нарезаем. Мякоть авокадо нарезаем кубиками. Сбрызгиваем соком лимона семгу и авокадо. Перемешиваем. Добавляем укроп.
Соединяем с основой. Перемешиваем. Начинаем тарталетки. Украшаем веточками укропа и кусочками рыбы.
Закуски готовы. Приятного аппетита.
