Пирог "Косичка" с Капустой - Ну, оОчень вкусный
Капустный пирог из слоеного теста. Простой рецепт пирога из слоеного теста с начинкой из тушеной капусты.
0
Как готовить:

Ингредиенты:

Для 2 небольших пирогов:

  • Слоеное тесто 500 гр.
  • Капуста 1 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Томатный соус 200 гр.
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Соль, перец, лавровый лист, паприка, сухая аджика
  • Яйцо для смазки
Процесс приготовления:
  1. Сначала нашинкуем капусту. На сковородку наливаем масло и обжариваем капусту. Солим.

  2. Нарезаем лук. Добавляем лук к капусте. Перемешиваем.

  3. Натираем морковку на терке. Добавляем морковь к капусте и перемешиваем. 

  4. Добавляем немного воды, чтобы капуста тушилась, а не обжаривалась.

  5. Добавляем перец молотый, паприку, сухую аджику, лавровый лист и томатную пасту.  Тщательно перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим до готовности.

  6. Капуста готова. Выключаем газ и оставляем остывать.

  7. Берем готовое слоеное тесто, раскатываем его на противень. Визуально делим тесто на три части. Серединку не трогаем, а боковые части нарезаем елочкой на полоски.

  8. По центру выкладываем капусту. Заворачиваем полосочки косичкой.

  9. Смазываем взбитым яйцом. Отправляем в духовку, разогретую на 200 градусов, выпекаться на 35 минут.

  10. Пирог готов. приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация